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包丁

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商品一覧

三徳包丁 両刃 170mm 冷間ダイス鋼 洋包丁タイプ

在庫切れ

三徳包丁 両刃 170mm 冷間ダイス鋼 洋包丁タイプ

¥8,580(税込)

[注文番号] TN-SR0170SLD [重量] 約140g
錆に強い特殊な鋼材で刃を付けた洋包丁タイプの三徳包丁です。薄くても硬く丈夫で摩耗しにくい鋼材で造っていますので、ひんぱんに研がなくても切れ味が長時間持続します。

菜切包丁 両刃 165mm 粉末ハイス鋼 和包丁タイプ 風花

在庫切れ

菜切包丁 両刃 165mm 粉末ハイス鋼 和包丁タイプ 風花

¥22,880(税込)

[注文番号] TN-NR0165KH [重量] 約120g
女性の手にあつかいやすいように、一般的な西型の菜切包丁よりも刃幅を狭くした、メーカーオリジナルです。高級鋼材の粉末ハイス鋼で付けた刃先は、食材に食い込みやすく、従来の包丁の3~5倍ほど切れ味が持続します。軽い力で気持ちよく切れ、まな板をたたく軽快な音に、野菜を切るのが楽しくなる菜切包丁です。

菜切包丁 両刃 165mm 青紙2号(黒打ち) 和包丁タイプ 義平切銘

在庫切れ

菜切包丁 両刃 165mm 青紙2号(黒打ち) 和包丁タイプ 義平切銘

¥12,540(税込)

[注文番号] TN-NR0165A2K-G [重量] 約160g
昔から日本の家庭で愛用されてきた菜切包丁を、女性の手にあつかいやすいように刃幅を狭くし、熟練の鍛造技術で鍛えました。打刃物ならではの黒打ち仕上げは、使うほどに独特の使用感を実感でき、高級刃物鋼の青紙2号で付けた鋭利な刃先は、料理好きの方にもご納得いただける切れ味です。

三徳包丁 両刃 165mm 冷間ダイス鋼 和包丁タイプ

在庫切れ

三徳包丁 両刃 165mm 冷間ダイス鋼 和包丁タイプ

¥11,000(税込)

[注文番号] TN-SR0165SLD [重量] 約120g
「錆に強い家庭用包丁」を目指した特殊な鋼材で刃を付けた和包丁タイプの三徳包丁です。もともと水気に強い朴の木を使ったハンドル(柄)の表面に焼きを入れることで、より長くご愛用いただけます。薄くても硬く丈夫で磨耗しにくい鋼材で造っていますので、ひんぱんに研がなくても切れ味が長時間持続します。

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新潟三条の伝統鍛冶
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