文化包丁は、三徳包丁よりも細身で、切先が剣型をした軽量の包丁です。野菜、果物、肉、魚など、ほとんどの食材を切ることができますので、台所に一丁あると便利な調理道具です。

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商品一覧

文化包丁 両刃 150mm 粉末ハイス鋼 和包丁タイプ 風花

¥22,550(税込)

[注文番号] TN-BR0150KH [重量] 約100ｇ
握力の小さい方やご年配の方にお勧めしたい、ペティナイフのようにコンパクトな文化包丁です。高級鋼材の粉末ハイス鋼で付けた刃先は、食材に食い込みやすく、従来の包丁の3～5倍ほど切れ味が持続します。

在庫切れ

文化包丁 両刃 170mm 粉末ハイス鋼　洋包丁タイプ

¥13,200(税込)

[注文番号] TN-BR0170GHI [重量] 約130ｇ
高級鋼材の粉末ハイス鋼の刃に積層強化木のハンドル（柄）を付けた洋包丁タイプの文化包丁です。牛刀・剣型とも呼ばれているこのタイプの包丁は、刃渡り（刃の長さ）210mmが一般的ですが、女性の手にもあつかいやすいように170mmに仕上げています。

在庫切れ

文化包丁 両刃 200mm 粉末ハイス鋼　洋包丁タイプ

¥12,320(税込)

[注文番号] TN-BR0200GHI [重量] 約140ｇ
高級鋼材の粉末ハイス鋼の刃に積層強化木のハンドル（柄）を付けた洋包丁タイプの文化包丁です。牛刀・剣型とも呼ばれているこのタイプの包丁は、刃渡り（刃の長さ）210mmが一般的ですが、女性の手にもあつかいやすいように170mmに仕上げています。

在庫切れ

文化包丁 両刃 180mm ケヤキ柄　和包丁タイプ　瑞花

¥34,760(税込)

[注文番号] TN-BR0180ZIK [重量] 約140ｇ
超高硬度の素材で刃を付けた抜群の切れ味をもつ包丁です。刃持ちの長さ、研ぎやすさ、錆への耐性、そのすべてがトップクラスの品質です。豊作を告げる雪の華「瑞花」と命名された商品には、お客さまの幸せを願う職人の想いが込められています。

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